Mese: settembre 2016

Luna dell’Uva

Con settembre arriva l’Equinozio, tempo in cui entra l’autunno, un momento di equilibrio perfetto tra le due polarità maschile e femminile ed il giorno e la notte hanno la stessa durata. MOSTO, per definizione, è particolarmente legato a questo momento; il mosto nasce proprio dalla prima spremitura delle uve, da grappoli tagliati con cura solo […]

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